ادویه دودی زعفرونی «مخصوص چلو»

🟡🍚 ادویه مخصوص چلو مجلسی «ما3تا»

مهم نیست برنجت ایرانیه یا خارجی؛ با این ادویه هر دونه‌ی برنج طلایی و درخشان مثل زرِ زعفرانی برق می‌زنه.
ترکیبش طوریه که رایحهٔ خالص زعفران و عطر دلبرِ برنج دودی رو هم‌زمان میاره توی دیگ.

🟡برای لوکس‌بودنِ اقتصادی، از نرمه و بوری زعفران استفاده کردیم؛ خوش‌رنگ، خوش‌بو و به‌صرفه.

🟡طرز استفاده (ساده و بی‌دردسر):

1. برنج رو آبکش کن و داخل قابلمه بریز.

2. چند حفرهٔ کوچیک بین دونه‌ها ایجاد کن تا بخار راه داشته باشه.

3. مثل نمک، این ادویه رو یکنواخت روی سطح برنج بپاش.

4. درِ قابلمه رو ببند تا بره برای دم کشیدن .

5. وقتی دم اومد بالا، آب و روغن رو اضافه کن و حسابی بزارید دم کش بشه و سرو کن.

   🟡این ادویه فقط مخصوص برنجه؛

   برای یک چلوپلوی خوش‌رنگ، خوش‌عطر و مجلسی که روی سفره می‌درخشه.