ادویه سی فود روژان «ما۳تا»
🙋 ادویه‌ی سی‌فود ما۳تا
یک قاشق ادویه و یک دریا عطر ، طعم ، رنگ و زندگی
سلام دوست عزیز، سایه‌ات بر سر ما و قدمت بر دیده‌ی ما؛ به سفره‌ی «ما۳تا» خوش آمدی.
من روژانم، از شهر گنبدهای فیروزه‌ای، خالق برند «ما۳تا». با بینی رنگ می‌بینم، با چشم مزه می‌کنم و با زبون عطر می‌شنوم. برایت خاطره می‌سازم از طعم‌هایی که از سرتاسر جهان به نصف جهان می‌آیند و روی سفره‌ی شما می‌نشینند.
🍤 یک عصر پاییزی را تصور کن. هوا خنک شده، پنجره نیمه‌باز است و صدای دورهمی از اتاق می‌آید. قابلمه‌ی بزرگ روی میز بخار می‌کند. درش را که برمی‌داری، اول بوی گرم میخک و دارچین بلند می‌شود، بعد گرمای فلفل و زنجبیل، و آخر نفسی سبز و تازه که انگار از ساحل رسیده. میگوها سرخ و براق‌اند، دست‌ها جلو می‌آید و سفره‌ی ساده یک جشن می‌شود.
🍤 داستان این ادویه :
پشت هر طعمِ ماندگاری یک نفر ایستاده؛ یکی که شاید متخصص بوده، شاید فقط عاشق کارش و آشپزی.
اولد بی را یک نفر ساخت و برای ماهی، میگو و خرچنگ ادویه‌ای جهانی شد. اگه اون تونست، من هم فعل «خواستن» رو به «توانستن» صرف کردم؛ خواستم، توانستم و شد.
و حالا پشت ادویه‌ی سی‌فود ما۳تا منم؛ بروزتر، جدیدتر و قوی‌تر. چون از تاپیک‌های بیشتری استفاده کردم تا متریال قوی‌تری به دست بیاد و تقدیم سفره‌ی پر برکتِ خانه های پر مهر شما بشه.
🍤 چرا ادویه‌ی سی‌فود ما۳تا؟
🔸طعمی چندلایه
میخک، دارچین، بادیان، فلفل سیاه، دانه‌ی خردل، زنجبیل، فلفل قرمز و گیاهان معطر؛ هر کدام لایه‌ای از طعم را می‌سازند و هیچ‌کدام صدای دیگری را خفه نمی‌کنند.
🔥 تندیِ مهربان
گرمایی دارد که بیدارتان می‌کند، ولی طعم لطیف آبزیان را زیر خودش نمی‌برد.
🍤 عطری که می‌ماند
بوی ادویه فقط لحظه‌ی اول نیست؛ از اولین لقمه تا آخرین لقمه همراه غذاست.
⏱ یک قاشق، بدون دردسر
دیگر لازم نیست ده نوع ادویه را جدا بخرید و وزن کنید. همه‌چیز در یک ظرف آماده است.
کجا و چطور استفاده کنیم؟
🍤 میگو :
نیم‌کیلو میگو را با یک قاشق چای‌خوری ادویه، کمی روغن زیتون و آب‌لیمو ده دقیقه بخوابانید، بعد تابه، گریل یا فر.
🐟 ماهی :
قبل از پخت روی ماهی بپاشید و بمالید. برای سرخ‌کردنی، کبابی و فر عالی است.
🦀 خرچنگ :
چند قاشق در آب جوش یا بخار بریزید تا عطرش در گوشت بنشیند.
🌊 فراتر از دریا :
🔸روی ذرت، سیب‌زمینی تنوری، مرغ سوخاری و حتی پاپ‌کورن هم امتحانش کنید.
🔸مقدار مصرف: برای هر نیم‌کیلو آبزی، یک قاشق چای‌خوری تا یک قاشق غذاخوری، به سلیقه‌ی شما.
🔸نگهداری: در ظرف دربسته، دور از نور و رطوبت.
🍤اگر دنبال چاشنی‌ای هستید که ماهی و میگوی معمولی را به یک سفره‌ی خاطره‌ساز تبدیل کند، ادویه‌ی سی‌فود ما۳تا همان است: غنی، معطر و متعادل، ساخته‌شده با وسواس و عشق در اصفهان.
دوست عزیزم، خوشحال می‌شوم انتخابت ما باشیم؛ سفره‌ات پر از عطر و طعم خوب و جهانت خوش‌رنگ و سرشار از عشق.
ادویه‌ی سی‌فود ما۳تا؛ خواستم، توا نستم، و شد. یک قاشق، یک دریا. 🌊