سبزی معطر وارنگ بو «فرنچمشک»
سبزی معطر وارنگ « فرنچمشک»
گنجی پنهان از دل دشت‌های کهگیلویه و کوه‌های شمالی، گیاهی که اگر یک‌بار عطرش را نفس بکشی، تا همیشه در خاطرت می‌ماند...
گیاهی کمیاب، خوش‌عطر، و پرخاصیت که در هر برگش روح طبیعت کوه و دشت نهفته است.
وارنگ‌بو نه فقط یک سبزی، که امضای خاص آشپزهای خوش‌سلیقه است.
کاربردهای بی‌نظیر وارنگ‌بو در آشپزی سنتی و خلاق:
ماست و دوغ محلی:
فقط کافی‌ست مقدار کمی از پودر خشک‌شده وارنگ‌بو را در ماست چکیده یا دوغ خنک هم بزنی...
نتیجه؟ یک نوشیدنی یا پیش‌غذای سبک، خوش‌عطر، آرامش‌بخش و فوق‌العاده هضم‌کننده.
حتی در کنار زیتون یا بورانی اسفناج، طعمی خلق می‌کند که مهمانانت را غافلگیر می‌کند.
شامی و کباب دیگی:
کمی پودر وارنگ‌بو به مایه شامی یا گوشت کباب دیگی اضافه کن؛
رایحه‌ای در حین پخت بلند می‌شود که تمام خانه را پر می‌کند از عطر طبیعت.
مزه‌اش هم؟ یک جور گرمی و عمق در طعم که کمتر کسی می‌تواند حدس بزند از کجاست.
کشک بادمجان:
فقط یک چاشنی کوچک، روی آخر کار… وارنگ‌بو رو آسیاب کن و موقع سرو، روی کشک بادمجان بپاش.
نه‌تنها هضم غذا رو آسون می‌کنه، بلکه طعم جدید و خاصی خلق می‌کنه که امضای شخصی تو می‌شه.
ترشی‌های خانگی:
به ترکیب سبزی‌های خشک یا ادویه‌های مخصوص ترشی، اندکی وارنگ‌بو اضافه کن.
نتیجه؟ عطری گرم، تازه و کوهی که ترشی رو از تکرار در میاره و طعمی خاطره‌ساز می‌سازه.
کوکو سبزی یا کوکو سیب‌زمینی:
حتی مقدار خیلی کمی از این گیاه جادویی می‌تونه کوکو رو از یک غذای معمولی به یک شاهکار تبدیل کنه.
طعمی گرم، مطبوع و بسیار لطیف که حتی با کمترین ادویه هم می‌درخشه.
وارنگ‌بو کم‌یابه، خاصه، و اصیل.
برای کسیه که می‌دونه طعم واقعی یعنی چی.
برای آشپزهایی که با دل آشپزی می‌کنن.
و برای مصرف کننده ادویه مثل شما ، که هر ترکیب باید یک امضا داشته باشه.