گیاه بن سرخ عشایری «بنصور»
گیاه بن سرخ عشایری «بنصور»
✅بنسرخ؛ عطر وحشی کوهستان در آشپزخانه شما
تا حالا شده وقتی توی جادههای کوهستانی ایران قدم میزنید، بوی یه گیاه تازه و تند شبیه به تره رو حس کنید؟ بومیها بهش میگن «بُسُر»؛ گیاهی که نه فقط یه طعمدهنده، بلکه یه گنجینه درمانیه که از دل صخرهها بیرون میاد. بنسرخ، این گیاه کمیاب و اصیل ایرانی، دقیقاً همون فوت کوزهگریه که میتونه آش و پلوهای شما رو به یه سطح دیگهای از خوشمزگی ببره.
✅چرا بنسرخ انقدر محبوبه؟
این گیاه که شبیه تره کوهیه و طبع گرمی داره، بین عشایر و کوهنشینها جایگاه ویژهای داره. فرقی نمیکنه که اون رو تازه توی پلو بریزید یا خشکشدهاش رو به سوپ و آش اضافه کنید؛ بنسرخ با اون عطر منحصربهفردش، امضای شخصی غذای شما میشه. حتی یه دمنوش گرم از این گیاه میتونه خستگی یه روز طولانی رو از تنتون در بیاره.
✅معجزهای به نام بنسرخ: از ضددرد تا ضدسرطان
گیاهان کوهی همیشه رفیق سلامتی ما بودن، اما بنسرخ یه ویژگی خاص داره که حتی پای علم رو هم وسط کشیده:
✔️ * دشمن سرطان: محققان دانشگاه خوارزمی در پژوهشهای خودشون متوجه شدن که عصاره این گیاه توانایی عجیبی در از بین بردن سلولهای سرطانی (بهویژه در سرطان سینه) داره.
✔️ * سپر بلای کبد: بنسرخ مثل یه محافظ قوی برای کبد عمل میکنه و به خاطر آنتیاکسیدانهای بالایی که داره، اثر سموم شیمیایی رو خنثی میکنه.
✔️ * خداحافظی با دردهای شکمی: اگه از دردهای روماتیسمی، سنگ کلیه یا ناراحتیهای گوارشی مثل اسهال و استفراغ رنج میبرید، دمنوش بنسرخ یه مسکن طبیعی و فوقالعادهست.
✔️ * رفیق روزهای سرماخوردگی: برای تسکین گلودرد و علائم سرماخوردگی، هیچی مثل یه فنجان بنسرخ حال آدم رو جا نمیاره.
❌یک نکته دوستانه از «ادویه ما3تا»
یادتون باشه که بنسرخ با تمام خواص جادوییاش، نباید بیش از حد مصرف بشه. رعایت اعتدال در مصرف گیاهان کوهی شرط اول سلامتیه تا بتونید از خواص درمانیشون بهترین بهره رو ببرید.