ادویه تهدیگ آردی

ادویه مهصوص تهدیگ آردی

🍚 ته‌دیگ آردی با ادویه مخصوص "ما سه‌تا"

طلایی، ترد، خوش‌عطر... فقط کافیه یه بار امتحانش کنی!

ته‌دیگ، اون لایه‌ی طلایی و وسوسه‌برانگیزیه که فقط اسمش دل آدمو می‌بره ته قابلمه!

حالا فکر کن این لایه‌ی ترد و خوش‌رنگ، با یه ترکیب آردی جادویی و عطر ادویه مخصوص «ما سه‌تا» درست شده باشه...

یعنی وقتی قابلمه رو برمی‌گردونی، انگار طلای سرخ خوراکی ریخته شده توی دیس.

عطری که ازش بلند میشه، دل کل خونه رو می‌بره؛

یه ته‌دیگ آردی که نه فقط ظاهر داره، نه فقط طعم داره،

یه ته‌دیگه که با عشق و هنر درست شده… مخصوص اونایی که ته‌دیگ رو غذا نمی‌دونن، یه اعتقاد می‌دونن!

🔸 مواد لازم برای ۴ نفر:

آرد سفید: ۲ قاشق غذاخوری سرخالی

آب: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری (در حدی که مایه‌ای با غلظت ماست هم‌زده به‌دست بیاد)

ادویه مخصوص ته‌دیگ «ما سه‌تا»: ۱ قاشق مرباخوری پُر

نمک: نوک قاشق چای‌خوری

روغن مایع، روغن حیوانی یا کره: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری (برای کف قابلمه)

👩‍🍳 طرز تهیه:

روغن رو بریز کف قابلمه و بذار داغ شه. این مرحله برای ترد و طلایی شدن ته‌دیگه، حیاتی‌ـه.

توی یه کاسه، آرد، نمک، ادویه مخصوص ته‌دیگ و آب رو با هم مخلوط کن.

باید یه مایه‌ی یکدست و غلیظ مثل ماست داشته باشی.

مایه آردی رو کف قابلمه داغ بریز و با پشت قاشق صافش کن. لایه‌اش باید نازک باشه، نه خیلی ضخیم.

برنج آبکش‌شده رو روی این مایه بریز، کمی با کفگیر فشار بده که فرم بگیره.

در قابلمه رو با دم‌کنی بپوشون و بذار برنج روی حرارت ملایم حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ ساعت دم بکشه.

آخر سر، قابلمه رو برگردون یا ته‌دیگ رو با کفگیر آروم جدا کن و بذار وسط دیس بدرخشه!

✨ نکته طلایی:

ادویه مخصوص ته‌دیگ "ما سه‌تا" ترکیبی دست‌چین‌شده از طعم‌ها و رنگ‌های سنتی و اصیله.

نه‌تنها ته‌دیگت رو طلایی و خوش‌رنگ می‌کنه،

بلکه یه عطر دلبر و خاص بهش می‌ده که بوی خونه‌های مادربزرگ رو زنده می‌کنه.

بدون نیاز به زردچوبه یا رنگ مصنوعی، فقط با یه قاشق از این ادویه، ته‌دیگت یه اثر هنری میشه!

📌 اگه عاشق ته‌دیگی، امتحانش کن و نظرتو باهامون به اشتراک بذار.

ما فقط ادویه نمی‌فروشیم… ما مزه‌ی خاطره‌هات رو زنده می‌کنیم!

چون عاشق کارمون هستیم🙏❤️