ادویه فرخان «ریشه گیاهان» ما3تا
👑ادویه تخصصی «فرخان»؛ ضیافتِ باشکوهِ ریشهها در برند ما۳تا
بازگشتی به اصالتِ زمین با طعمی به لطافتِ ابریشم
✅در روزگاران کهن، حکیمان بر این باور بودند که تمامِ قوت و جانِ یک گیاه در «بُن» یا همان ریشهی آن نهفته است. «فرخان»، که نامش را از دلِ شکوهِ شاهنامه وام گرفته، بازگشتی است به همان اصالتِ فراموش شده. این ادویه، نه یک چاشنی ساده، که یک اکسیرِ دگردیسی برای مطبخ شماست که توسط تیم تخصصی «ادویه ما۳تا» از بکرترین ریشههای زمین خلق شده است.
✅کالبدشکافی ریشهها؛ فراتر از یک چاشنی ساده
ما با دقت یک عطار کهن، ریشههایی را در کنار هم نشاندهایم که در تصویرِ این محصول میدرخشند. هر کدام از این اجزا، ماموریتی خاص در طعم و سلامت دارند:
✔️ * ریشههای ارغوانی و کلافگونه (ایرسا/زنبق وحشی): این ریشههای کمیاب، مسئولِ آن عطرِ اشرافی و گُلی-خاکیِ فرخان هستند که به محض باز شدنِ ظرف، فضا را مستانه پر میکنند.
✔️ * تودههای روشن و پُرزدار (ریشه ختمی پنیرک): این شکوفههای زمینی، بافتِ پودر را به شدت سبک و «ابرگونه» کرده و به خورشتهای ایرانی لعاب و غلظتی بینظیر میبخشند.
✔️ * ریشههای گرهدار نارنجی و زرد (زردچوبه وحشی و زنجبیل): با غلظت بالای کورکومین و روغنهای فرار، رنگی گرم و تندیِ اصیلی به فرخان میدهند که سیستم ایمنی را تقویت میکند.
✔️ * ریشههای فیبریِ تیره (خولنجان و باباآدم): عمقِ طعم و قدرتِ نفوذِ این ادویه مدیون این ریشههاست؛ همانهایی که بوی زهم گوشت را در ثانیه نابود کرده و به غذا «شخصیت» میدهند.
✔️ * بافتهای کروی و خاص (ریوند و شیرینبیان): برای ایجاد بالانس در تندی و محافظت از سلامت معده، با دقتی میکروسکوپی در این ترکیب به کار رفتهاند.
و چند بن ریشه بسیار خاص از سراسر جهان
✅عطر، طعم و تجربهیِ لمسِ پودر
فرخان پودری معمولی نیست؛ فرآیند آسیابِ سرد باعث شده تا این ادویه به لطافتِ مخمل باشد. برخلاف ادویههای بازاری که زیر دندان زبری دارند، فرخان روی زبان ذوب میشود. رایحهی چوبیِ بارانخورده، همراه با تندیِ ملایم و پسمزهای خاکی و دلپذیر، تجربهای است که فقط با یک بار امتحان کردنِ محصولاتِ «ادویه ما۳تا» درک خواهید کرد.
✅کاربرد در شاهکارهای آشپزی ایرانی
فرخان عصای دستِ کدبانوی هوشمند است. کافیست در اواخر جا افتادنِ خورشت فسنجان، قیمه نثار، مرصعپلو و یا برای مرینیت کردنِ انواع کباب، یک قاشق از این گردِ جادویی را اضافه کنید تا ببینید چگونه عطر ریشهها، یک غذای معمولی را به یک ضیافتِ پادشاهی تبدیل میکند.
👑> فرخان؛ ریشهای به قدمت اساطیر، طعمی به لطافتِ رویا در خانهی ما۳تا.
ما رایحه بهشت را از سراسر جهان ، مهمان سفره های پر مهر ، خانه های پر مهرتان می کنیم.