ادویه میدوری «ژاپنی»
ادویه میدوری «ژاپنی»
«ادویه میدوری» خیلی خاصه و حال‌وهوای ژاپنی یا آسیای شرقی داره.
در ژاپنی، «میدوری» (緑) یعنی «سبز» — که فوراً ذهنو می‌بره سمت طبیعت، گیاهان، تازگی و آرامش.
بیاین با همین حال‌وهوا یه معرفی وسوسه‌انگیز و کاربردی بهتون معرفی کنم:
🍃🥢 ادویه میدوری | سبز، لطیف، آرام… و پر از طعم
وقتی اسمش میاد، انگار نسیمی از دل جنگل‌های خیس شرقی می‌پیچه تو آشپزخونه‌ات.
ادویه میدوری ترکیبی لطیف، گیاهی و متفاوت از سبزی‌ها و ادویه‌های آسیاییه —
یه پودر خوش‌رنگ سبز که هم چشم‌نوازه، هم طعم‌ساز.
🌿 ترکیبات «ادویه میدوری»:
پودر واسابی خیلی ملایم (برای اون تیزی خاص ژاپنی)
پودر برگ لیمو kaffir
گل نعناع
پونه خشک آسیایی
پودر گشنیز برگ
تخم گشنیز طلایی مصری
پودر ماچا
پودر پیازچه
پودر برگ سیر
فلفل سفید
زنجبیل
دانه کنجد آسیاب‌شده تفت‌داده (سفید)
نمک دریایی نرم‌شده
🍽️ کاربردها:
پاشیدن روی برنج سفید یا سوشی رول‌های خانگی
مخلوط در کره یا مایونز برای ساندویچ
طعم‌دهنده عالی برای مرغ بخارپز، ماهی، سبزیجات گریل‌شده
ترکیب با روغن زیتون برای سس سالاد سبز
چاشنی متفاوت برای نودل، سوپ میسو یا حتی تخم‌مرغ آب‌پز!
🌈 طعم و ظاهر:
طعمی گیاهی، قوی و معطر، با عطر خاص برگ‌های آسیایی
رنگ سبز روشن یا سبز زیتونی با بافت پودری نرم یا کمی گرانولی
هیچ چیز مصنوعی نداره، چون فلسفه‌ی میدوری همینه:
طبیعت، سادگی، تازگی.
میدوری؛ وقتی طبیعت سبز می‌پاشه روی غذاهات.
ادویه‌ای از شرق، سبز، خاص، متفاوت.
