ادویه گلِسَنگ «قارچ خزه» ما3تا
🔥 ادویه گلسنگ «قارچ و خزه» ما3تا
طعمی خوشبو که برای سلامتی شما از تنه درختان کهنسال می‌آید
جهانی از طعم‌های کشف نشده
عضو محترم خانواده «ما3تا»!
جهان ادویه‌ها وسیع‌تر از آن است که تصور می‌کنید. در حالی که هنوز در آشپزی ایران به روش‌های سنتی از ادویه‌ها استفاده می‌شود، در گوشه و کنار دنیا، طعم‌های جدیدی در حال خلق شدن هستند. وقتی عضوی از خانواده «ادویه ما3تا» هستید، باید متفاوت از بقیه از ادویه‌جات استفاده کنید و طعم‌های عمیقی را به خانه‌هایتان بیاورید که بقیه حتی نامشان را نشنیده‌اند.
گَلسَنگ ادویه‌ای دقیقاً یکی از همین گنجینه‌های کشف نشده است.
✅توصیف و منبع: اسرار تنه درختان تنومند
گلسنگ ادویه‌ای (معروف به Black Stone Flower یا Dagad Phool)، یک ترکیب ارگانیک شگفت‌انگیز است.
✔️ * محل رشد: این ماده روی تنه درختان تنومند و کهنسال، خصوصاً درختانی مانند بلوط در مناطق کوهستانی، سرد و مرطوب هند و نپال رشد می‌کند.
✔️ * ظاهر در طبیعت: روی تنه درخت، به صورت لایه‌هایی سبز مایل به جلبکی می‌چسبد.
✔️ * پس از برداشت: پس از خشک شدن، به دلیل بافت سبک و سنگی‌اش، به یک ماده خشک با رنگی تیره و سبز تبدیل می‌شود.
🔥 راز ما: تفت پیش از آسیاب و عطر خوشبو
نکته کلیدی که ادویه گلسنگ «ما3تا» را متمایز می‌کند، آماده‌سازی منحصر به فرد آن است:
> ما این گلسنگ‌ها را پیش از آسیاب کردن، در حرارت ملایم تفت داده‌ایم.
> این فرآیند باعث می‌شود رایحه لطیف، عمیق و خوشبویش که کمی گیاهی و قارچی و چوبی است،
به طور کامل فعال شود. پس از تفت و آسیاب، پودری سبز سدری کمرنگ با عطری بی‌نظیر برای شما آماده می‌شود.
🌟 طعم و کاربرد: عطر و طعمی فراتر از تصور
طعم گلسنگ، عمیق، خاکی و دودی است و با رایحه خاصش در غذا جادو می‌کند. این ادویه همه‌کاره، همراهی بی‌نظیر برای طیف وسیعی از غذاهاست:
✔️ * انواع خوراک‌های گوشتی: از جمله گوشت چرخ‌کرده، خوراک‌های گوشتی، کباب‌ها، برگرها و غذاهای گریل شده (با ایجاد رایحه دودی طبیعی).
✔️ * سفره‌های خاص: طعم‌دهنده اصلی در بریانی‌های اصیل هندی و خورشت‌هایی که نیاز به طعم پایه و دودی دارند.
✔️ * فست‌فود و آشپزی مدرن: برای عطر دادن به لازانیا، پیتزا، ماست و همچنین طعم‌دهی به سس‌ها و ترشی‌ها.
✔️ * سبزیجات: برای گریل صیفی‌جات و سبزیجات، گلسنگ عطر بی‌نظیری ایجاد می‌کند.
⛔️ نکته مهم ما۳تا: فراتر از طعم
گلسنگ در طب سنتی کشورهای مبدأ به صورت گیاهی مصرف می‌شده و به‌خاطر خواص مُدرّ قوی ، برای کمک به دفع رسوبات و بیمه کردن کلیه‌ها در برابر سنگ و شن، مورد توجه بسیاری از حکما قرار دارد. و ضدعفونی کننده قوی بدن است .
> اما تأکید ما در «ادویه ما3تا» این است: با وجود این مزایای بسیار خاص به لحاظ دارویی، ما کاری به آن بخش نداریم و محصول ما با دقت بالا برای استفاده در آشپزی ترکیب و فرآوری، طعم‌دهی و عطربخشی به غذاها آماده شده است.
>
♨️ادویه گلسنگ «ما3تا» را به مجموعه ادویه‌های خود اضافه کنید و عطر درختان کهنسال را به آشپزخانه‌تان بیاورید!