ادویه گلی خانم «ما۳تا»
👩ادویه گلی‌خانم «ما۳تا»
Goli Khanom Spice | Layered Persian Spice Jar
به خانه‌ای قدیمی قدم بگذارید؛ مطبخی گرم و صمیمی، با نور آفتابی که از نورگیر به وسط مطبخ می‌تابد. روی طاقچه، ردیفی از شیشه‌های مربا هست، اما داخل‌شان مربا نیست؛ لایه‌لایه ادویه‌های رنگارنگ است، زرد و طلایی، قرمز گرم و رنگ‌های لطیف. صاحب این شیشه‌ها گلی‌خانم است، با چارقد سفید ململ و لپ‌های گل‌انداخته و چشم های سرمه کشیده.
👩روزگاری ادویه‌ها دانه‌دانه آسیاب می‌شدند و مواد اولیه با دست و حوصله انتخاب می‌شد. گلی‌خانم از همین آدم‌ها بود. شیشه‌های خالی مربا را نمی‌انداخت، می‌شست و نگه می‌داشت. بعد کمی از هر ادویه برمی‌داشت، عطرش را می‌چشید و پودرهای نرم و خوش‌رنگ را آرام‌آرام لایه‌لایه در شیشه می‌ریخت تا هر رنگ سر جای خودش بنشیند. برای او پر کردن یک شیشه مثل چیدن یک دسته گل بود و هر شیشه یک اثر هنری کوچک.
👩کم‌کم مهمان‌ها و همسایه‌ها متوجه عطر و طعم متفاوت غذاهای او شدند و از او خواستند همان ترکیب را برایشان هم درست کند. گلی‌خانم با لبخند همیشگی‌اش یک شیشه را برمی‌داشت، پر می‌کرد و به دستشان می‌داد. همین‌طور شیشه‌ها از مطبخی به مطبخ دیگر رفتند و قصه‌ی عطرشان دهان‌به‌دهان ماند.
👩حالا ما در ادویه ما۳تا اصفهان، با الهام از همان ذوق و سلیقه‌ی قدیمی، ادویه گلی‌خانم را ساخته‌ایم؛ با ظاهری لایه‌لایه و رنگ‌هایی چشم‌نواز، که زیبایی رنگ‌های طبیعی و لطافت پودر ادویه‌ها را کنار هم نشان می‌دهد.
👩 فواید :
ظاهر لایه‌لایه و رنگارنگ که شیشه‌اش را به یک اثر هنری کوچک تبدیل کرده
عطری دلنشین که پیش از باز شدن در شیشه هم آدم را وسوسه می‌کند
رنگ و عطر و طعمی خوشایند به غذا می‌بخشد
آماده‌ی مصرف در آشپزی روزمره، بدون نیاز به ترکیب چند ادویه جداگانه
یادآور خاطره‌های خوش مطبخ قدیمی، مناسب هدیه دادن به آدم‌های دوست‌داشتنی
👩 کاربرد:
همراهی با غذاهای مختلف در آشپزی روزمره
قرار دادن روی میز یا قفسه‌ی آشپزخانه به عنوان یک شیشه‌ی زیبا
هدیه برای مهمانی، خانه‌تکانی و دورهمی‌های خانوادگی
شاید دیگر آن مطبخ قدیمی و گلی‌خانم وجود نداشته باشد، اما بعضی خاطره‌ها آن‌قدر خوش‌عطرند که با گذشت سال‌ها هم از یاد نمی‌روند. ما دوست داشتیم یکی از همین خاطره‌ها را در قالب یک شیشه ادویه به آشپزخانه‌ی شما بیاوریم.
ادویه گلی‌خانم؛ یادآور روزهایی که عطرها از دل طبیعت می‌آمدند و هنر، با دست‌های آدم‌ها جان می‌گرفت 🌸
با مهر،ادویه ما۳تا اصفهان
✅ادویه جهت تصویربرداری لایه لایه در شیشه چیده شده اند روی هم ، ادویه بصورت یک پودر مخلوط و تک رنگ و لطیف داخل پاکت ارسال میشود در وزن دلخواه شما 💁