پودر سماق قهوه ای «هورامانات»

🟤پودر سماق قهوه‌ای «هورامانات»

ترشی قاطع، بافت مخملی

🟤 سماق قهوه‌ای: سفر از کوهستان تا آشپزخانه لوکس شما

آیا شما هم از آن دسته افراد خاصی هستید که به جای صرفاً "ادویه"، به دنبال روح طعم و اوج کیفیت در آشپزخانه خود می‌گردند؟ پس شما به جمع خاص‌پسندان «ادویه ما3 تا» خوش آمدید!

🟤سماق قهوه‌ای ما3تا ، یک پودر ساده نیست؛ بلکه حکایت یک سفر خاص است؛ سفری که از طبیعت بکر هورامانات در کردستان آغاز می‌شود و با فرآیندی لوکس به دست شما می‌رسد.

این سماق را باید سلطان ترشی‌ها نامید. در مقایسه با سماق های معمول، سماق قهوه‌ای ما3تا، ترشی‌ای عمیق‌تر، قاطع‌تر و اصیل‌تر دارد. طعمی که نه تنها غذا را چاشنی می‌زند، بلکه شخصیت آن را متحول می‌کند.

🟤راز بافت مخملی (فلسفه لوکس فروشی ما)

راز بافت مخملی و یکدست سماق ما در فرآیند وسواس‌گونه تولید ماست.

ما در «ادویه ما3تا» ابتدا سماق خوشه‌خشک را با نهایت دقت و حوصله، دانه‌دانه پاک می‌کنیم تا ذره‌ای از ساقه و ناخالصی در آن باقی نماند. سپس، این دانه‌های ناب را آسیاب می‌کنیم و از الک اولیه می‌گذرانیم. تازه اینجا کار ما شروع می‌شود: پودر را مجدداً آسیاب کرده و این بار از الک بسیار ریز عبور می‌دهیم تا به بافتی برسیم که شایسته نام "مخملی" باشد. نتیجه، پودری است یکدست، لطیف و آماده برای خلق شاهکارهای آشپزی.

🟤ما در «ادویه ما3تا» همیشه و همیشه به دنبال بالاترین سطح کیفیت هستیم.

برای همینه که با افتخار مدعی خاص بودن هستیم و گواه ادعای ما هم ناگفته پیداست: از عطر مست‌کننده‌ محصولات‌مان تا طعم بی‌نظیری که به سفره شما می‌آورد. ما هرچیزی نمی‌فروشیم چون لوکس فروشیم.

🟤سرچشمه اصالت: هورامانات، مهد سماق ترش

هورامانات (اورامان) نام منطقه‌ای کوهستانی و تاریخی در مرز استان‌های کردستان و کرمانشاه است که به دلیل اقلیم خاص، خاک غنی و ارتفاع بالا، یکی از بهترین مناطق تولید سماق در ایران و جهان محسوب می‌شود.

سماق رشد یافته در این کوهساران، به دلیل شرایط آب و هوایی ویژه، بالاترین غلظت اسیدهای آلی را در خود ذخیره می‌کند. این خاصیت باعث می‌شود تا پودر سماق هورامانات، ترشی بسیار قاطع و متفاوت از سماق‌های معمولی داشته باشد.

🟤وقتی می‌گوییم "سماق قهوه‌ای هورامانات"، در واقع از اصالت، کیفیت تراز اول و یک طعم طبیعی بی‌نقص صحبت می‌کنیم.