پودر هل مخلوط | ترکیب خاص هل سبز و هل سیاه (هل باد)
تجربهای متفاوت از عطر، طعم و عمق.
این فقط "هل" نیست. این یه ترکیب فکرشدهست.
هم لطافت خوشعطر هل سبز رو داره، هم عمق و دودآلودگی اشرافی هل سیاه.
پودر هل مخلوط ما3تا، ترکیبیه از دو نوع هل اصیل و خالص:
هل سبز – هل مرغوب ایرانی یا هندی، خوشرنگ، معطر، با رایحهای شیرین، لطیف و کلاسیک
هل سیاه (هل باد) – دونههای درشتتر با پوسته قهوهای-خاکستری و عطری دودی، گرم، تلخ و عمیق
ما این دو رو به نسبت مخصوصی آسیاب کردیم تا پودری بسازیم که هم برای چای و شیرینیهای ایرانی فوقالعاده باشه، هم برای غذاهای عربی، هندی، آسیایی و مدرن.
نه خیلی تند، نه خیلی شیرین — فقط تعادل بینقص.
هل سبز: لطیف، شیرین، گیاهی، آشنا برای ذائقه ایرانی
هل سیاه (باد): تلخ، دودی، گرم، پیچیده و بسیار خاص
این پودر ترکیبی برای کسانیه که دنبال طعمی پیچیدهتر، لوکستر و چندلایه هستن.
– فقط یک نوک قاشق از این پودر، چایتون رو از ساده به شاهانه تبدیل میکنه
– رایحه دودی هل سیاه باعث میشه چای یا دمنوش حس سنتیتر، گرمتر و خاصتری بگیره
– مخصوصاً در برنجهای معطر (مثل عربی، پاکستانی، کتههای خاص با کشمش و زعفران)
– خورشتهای سنگین (مثل قیمه نذری، قرمه سبزی، قلیه ماهی یا بریانی)
– گوشتهای گرم مثل گوسفند یا بوقلمون
– عالی برای حلوا، زولبیا بامیه، باسلوق، برشتوک، حلیم شیر
– ترکیب با دارچین، زنجبیل، جوز هندی و گلاب برای دسرهای شرقی
– در شربت سکنجبین، نوشیدنیهای گرم یا حتی لاته گیاهی میتونه حس خاصی ایجاد کنه
تقویت قلب و حافظه
ضد نفخ و بهبود گوارش
افزایش متابولیسم و کمک به هضم غذا
ضدعفونیکننده دهان و خوشبوکننده نفس
آرامبخش اعصاب، بهخصوص در ترکیب با شیر و عسل
هل سبز: گرم و خشک
هل سیاه (باد): بسیار گرم و خشک
بنابراین، این پودر مخلوط برای افراد با طبع سرد یا بلغمی بسیار مفیده.
نوع: پودر ترکیبی هل سبز و هل سیاه
رنگ: سبز-قهوهای روشن
رایحه: شیرین، دودی، گیاهی
کاملاً خالص، بدون مواد افزودنی یا اسانس
آسیابشده با دستگاه مخصوص، بدون داغ شدن دانهها
در «ادویه ما3تا»، فقط دونههای سالم و تازه هل رو انتخاب میکنیم.
قبل از آسیاب، دانهها الک و غربال میشن تا پوست زائد وارد پودر نشه.
همچنین نسبت ترکیب هل سبز به سیاه با دقت طراحی شده تا طعم غالب هیچکدوم، اون یکی رو حذف نکنه.
پودر هل مخلوط ما3تا؛ یه پودر، دو جهان عطر.
🌿 از لطافت شیرین تا عمق دودی… همه در یک قاشق.