گرانول فلفل بورچـَک ترکیه «ما3تا»
🌶️ فلفل قرمز ترکیهای بورچَک BURCAK
فلفل قرمز ترکیهای بورچَک (BURCAK) یکی از ادویههای خاص و پرطرفدار دنیاست
که حتی در بسیاری از رستورانها برای درستکردن کیمچی (غذای مشهور کرهای) هم از آن استفاده میکنند.
این ادویه قوی از فلفلهای قرمز خشکشده و گرانولشده تهیه میشود
و بهخاطر کیفیت بالایش در دستهی محبوبترین فلفلهای ترکیه قرار دارد.
اما تفاوت بزرگش کجاست؟
اگر بهدنبال تندی خالص و آتشین باشید، فلفل قرمز Yilba همراهتان است،
ولی اگر میخواهید تندی ملایم و خوشطعم داشته باشید، باید سراغ پولبیبر بروید؛
فلفلی که نه آنقدر تند است که دهان بسوزاند و نه شیرین،
بلکه با هر دانهاش طعم لذیذ و هیجانانگیزی روی زبان مینشاند.
🍔🍗 از کاربردهای این فلفل میتوان به استفاده در:
انواع سسها و چاشنیهای تند
غذاهای فستفودی مثل برگر، پیتزا و مرغ سوخاری
کبابها و خوراکهای گوشتی
سالادها و مزههای خلاقانه
این فلفل فقط طعم نیست؛ سرشار از مواد معدنی و مغذی است:
پتاسیم، ویتامین B6، ویتامین C، ویتامین E و منگنز.
همچنین بهدلیل سطح بالای آنتیاکسیدانش، خواص بینظیری برای سلامتی دارد.
فلفل قرمز ترکیهای بورچَک BURCAK نهتنها عطری دلانگیز و مزهای قوی به غذا میدهد،
بلکه تجربهای تازه و جهانی از ادویهها را به سفرهی ایرانی میآورد.