ادویه جوجه تابه ای سه سوته
ادویه جوجه تابه ای سه سوته
مختص کسانی که تایم کمی برای آشپزی دارند اما دلشان می‌خواهد غذای خوشمزه و مجلسی بخورند!
اگر وقت ندارید ساعت‌ها در آشپزخانه بمانید اما می‌خواهید یک غذای لذیذ و شیک داشته باشید، جوجه تابه‌ای زعفرانی بهترین انتخاب است. با این دستور و ادویه مخصوص جوجه تابه‌ای Ma3ta می‌توانید همیشه یک غذای آماده و خوش‌طعم را در کمتر از نیم ساعت سرو کنید.
چرا جوجه تابه‌ای زعفرانی؟
این غذا هم راحت است، هم سریع و هم نیازی به آب یا مواد خاصی ندارد. کافی است همیشه یک پک از جوجه‌های مزهدارشده در یخچال یا فریزر داشته باشید. وقتی عجله دارید، آن را از یخچال بیرون بیاورید و در عرض ۲۰ دقیقه غذایتان آماده است!
مواد لازم برای تهیه جوجه تابه‌ای زعفرانی:
سینه یا ران مرغ: ۴ تکه
زعفران دم‌کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوری
ماست یا دوغ: ۱ فنجان
ادویه مخصوص جوجه تابه‌ای :۲ قاشق غذا خوری
پیاز خلالی‌شده: ۱ عدد
روغن یا کره: به مقدار لازم
آبلیمو یا آب نارنج تازه: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
طرز تهیه:
پیش آماده‌سازی: مرغ‌ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و با زعفران دم‌کرده، ماست یا دوغ، پیاز خلالی و ادویه مخصوص Ma3ta مخلوط کنید. این ترکیب را در یک ظرف درب‌دار بریزید و در یخچال نگهدارید. این پک می‌تواند ۲-۳ روز در یخچال باقی بماند یا برای طولانی‌تر شدن، در فریزر قرار گیرد.
پخت سریع: زمانی که عجله دارید، مرغ‌های مزهدارشده را از یخچال یا فریزر خارج کنید. در یک تابه کمی روغن یا کره بریزید، مرغ‌ها را بدون آب اضافه در تابه بچینید و روی حرارت ملایم بپزید.
بعد از ۱۵-۲۰ دقیقه، مرغ‌ها را برگردانید تا طرف دیگر هم طلایی شود. بخار زعفران و ماست به اندازه کافی رطوبت ایجاد می‌کند و نیازی به اضافه کردن آب ندارید.
راز طعم بی‌نظیر:
ادویه مخصوص Ma3ta ترکیبی از ادویه‌های معطر است که به این غذای ساده طعمی منحصر‌به‌فرد می‌دهد.
پیشنهاد سرو:
جوجه تابه‌ای زعفرانی را با برنج زعفرانی، سبزیجات بخارپز یا نان تازه سرو کنید و از عطر و طعم بی‌نظیرش لذت ببرید. این غذا به‌قدری ساده و خوشمزه است که حتی در مهمانی‌ها هم می‌تواند تبدیل به یکی از ستاره‌های سفره‌تان شود!
حرف آخر: با داشتن یک پک جوجه مزهدارشده در یخچال و ادویه Ma3ta، دیگر هیچ بهانه‌ای برای غذاهای یکنواخت و وقت‌گیر باقی نمی‌ماند!
با ادویه های دست ساز و تخصصی ماسه تا حرفه ای، اما آشان آشپزی کنید.
