ادویه حلوای سیب زمینی «ما3تا»
ادویه حلوای سیب زمینی «ما3تا»
چی؟😳😱🙄🫣🤔🧐
حلوای سیب زمینی ؟؟؟؟ مگه داریم؟ مگه میشه ؟
💁بله که داریم ، چرا نداشته باشیم ، همون پوره سیب زمینیه که ما یکمی قرتی طورش کردیم.
جونم براتون بگه که با دل و جون گوش کنید👇
🔥 چالش آشپزخانه: حلوای سیبزمینی را از دسر بودن نجات دهید!
خانم خونه! آمادهاید تا با سادهترین مواد، خوشمزهترین غذای نونی رو بپزید و تعریف همه رو در بیارید؟
سیبزمینی پخته، دیگه قرار نیست یه غذای تکراری و بیرنگ باشه. ما براتون ادویه حلوای سیبزمینی رو آماده کردیم تا طعم و رنگ این غذای ساده رو متحول کنیم. این ادویه نه تنها طعمش فوقالعاده است، بلکه رنگ سیبزمینی شما رو از زردی ساده درمیآره و یک تُنالیته نارنجی-قرمز مجلسی بهش میده.
✅ادویه حلوای سیبزمینی «ما3تا» ✨
این ادویه، مخصوصاً برای سیبزمینی پخته طراحی شده تا طعم اون رو عمق بده و با پیاز داغ هماهنگ کنه.
راز کیفیت ما در نسبتهای خاص و مخفی است، اما این ترکیبات اصلی در ادویه وجود داره:
✔️ * پودر گوجه فرنگی غلیظ شده: برای رنگ جذاب و ترشی ملایم که طعم خیارشور رو تکمیل میکنه.
✔️ * زردچوبه اعلا: برای رنگ و عطر اصلی.
✔️ * فلفل سیاه تازه سابیده شده: برای گرما.
✔️ * پودر آویشن و مرزه خشک: برای عطر اصیل و مطبوع.
✔️ * پودر سیر و پودر پیاز: برای قویتر کردن مزه نهایی حلوا.
✔️ * زیره آسیاب شده و نمک.
✅طریقه آمادهسازی حلوای سیبزمینی شور (لقمهای خانگی)
این دستور کاملاً مناسب پختوپز روزمره توی خونه است:
مواد لازم:
* سیبزمینی متوسط: ۴ تا ۵ عدد
* پیاز متوسط: ۲ عدد (هر چی بیشتر، خوشمزهتر!)
* روغن یا کره: به مقدار لازم
* ادویه حلوای سیبزمینی «ما3تا»: ۱.۵ تا ۲ قاشق غذاخوری
* نمک
✅مراحل:
* پخت و پوره کردن سیبزمینی:
* سیبزمینیها رو پوست بگیر و آبپز کن تا حسابی نرم بشن. بعد از پخت، اونها رو خوب بکوب و له کن تا یه پوره کاملاً لطیف و یکدست به دست بیاد.
* طلایی کردن پیاز و ادویه:
* پیازها رو ریز خرد کن و با روغن توی تابه تفت بده تا طلایی بشن.
* زیر شعله رو کم کن و ادویه حلوای سیبزمینی «ما3تا» رو به پیاز داغ اضافه کن و حدود ۳۰ ثانیه تفت بده تا عطرش آزاد بشه و رنگ نارنجی-قرمز ادویه مشخص بشه.
* ترکیب نهایی و حلوا شدن:
* حالا پوره سیبزمینی رو به تابه اضافه کن.
* مواد رو حسابی زیر و رو کن تا همه جای پوره کاملاً رنگ بگیره و عطر ادویه رو به خودش جذب کنه.
* حدود ۵ تا ۷ دقیقه روی حرارت ملایم هم بزن و تفت بده تا حلوا سفت بشه و بافتش کاملاً منسجم بشه.
✅ * سرو عصرگاهی:
* حلوا رو توی دیس بکش و کنارش کاسهای پر از خیارشور خرد شده، گوجه فرنگی خرد شده و جعفری تازه بگذار. لقمه بگیر و از طعم شگفتانگیز لذت ببر!.
من برای مهمونی هامونم درست می کنم و تو وعده شام هم بارها خوردم ، خیلی هم عالیه با این ادویه .