ادویه سیرچه کوهی «ما3تا»
🌿🧄 پودر سیرچه کوهی ما3تا
از دل ارتفاعات تا سفره‌ی شما
بعضی عطرها تو کوچه پس‌کوچه‌های شهر پیدا نمی‌شن.
باید بری دل کوه، جایی که نفس آدم تازه میشه، تا بفهمی رایحه‌ی واقعی سیر کوهی یعنی چی.
سیرچه کوهی، یه جور گیاه وحشی و دارویی از تیره‌ی سیر و پیازه که تو بهار، فقط تو ارتفاعات سردسیر رشد می‌کنه.
ما این پودر رو از دل کوه‌های سرسبز زاگرس، اطراف بویراحمد و ممسنی فارس می‌گیریم—جایی که عشایر و مردم محلی، با دست خودشون سیرچه‌های وحشی رو می‌چینن، تو سایه خشک می‌کنن و با عشق به ما می‌فروشن.
🧄 طعم و عطر چطوره؟
ترکیبی از عطر سیر تازه و برگ سیر کوهی.
نه مثل سیر مزرعه‌ای زننده‌ست، نه مثل برگ سیر معمولی ملایم.
یه چیزی بین هر دو: تند، تیز، کوهی، وحشی، ولی مهربون.
🍲 کجا استفاده کنیم؟
– تو میرزاقاسمی، کشک‌بادمجان، آش شله‌قلمکار، و سوپ‌های سبزی‌دار
– با ماست یا بورانی اسفناج و کنگر، طعمی خاص و متفاوت خلق می‌کنه
– تو ادویه‌جات دست‌ساز، اگه دنبال یه بیس عطردار و طبیعی هستی
– برای مرینیت گوشت، مرغ، ماهی یا کباب‌ها، عالیه
– تو خورشت‌هایی که نیاز به پس‌زمینه‌ی سیر دارن، ولی نمی‌خوای بوی سیر غالب باشه
🧪 فوایدش چیه؟
– کمک به تقویت سیستم ایمنی
– ضدعفونی‌کننده‌ی طبیعی
– بهبود گوارش
– کمک به کاهش فشار خون و چربی
– ضد التهابی و مناسب برای روزهای سرد سال
🥾 قصه‌ی هر بسته از کوه تا آشپزخونه‌تون
وقتی شما این پودر رو استفاده می‌کنید، دارین یه تکه از زندگی مردم کوه‌نشین رو لمس می‌کنید.
اون مادربزرگی که کنار نوه‌ش گیاه رو می‌چینه... اون پیرمردی که با خورجین کوچیکش کوه‌ها رو بالا می‌ره...
و ما که وظیفه‌مون اینه که این طعم‌های اصیل رو برسونیم به سفره‌ی شما.
🌄 جمع‌بندی:
سیرچه کوهی، یه ادویه نیست؛ یه قصه‌ست.
قصه‌ی طبیعت بکر، زحمت آدم‌های ساده، و عطری که هیچ‌جای دیگه تکرار نمی‌شه.
«سیرچه کوهی ما3تا – طعمی از دل کوه، عطری از زندگی