ادویه فلافل لبنانی
فلافل لبنانی Ma3ta – نسخه خاص و امضادار روژان
ترکیبی بی‌نظیر از رایحه‌های مدیترانه‌ای، با رگه‌هایی از جسارت آشپزی خاورمیانه و خلاقیت روژان!
در این فرمول اختصاصی، خبری از ادویه‌های تکراری نیست. پایه این ادویه با الهام از فلافل لبنانی سنتی طراحی شده، اما به آن چاشنی‌هایی افزوده شده که طعمی متفاوت و خاص به فلافل شما می‌ده
تفاوت با فلافل جنوبی:
ادویه فلافل لبنانی با رنگ سبز و طبع قوی ، پرادویه و گرمی‌اش شناخته میشه. فلافل ایرانی معمولاً با زردچوبه، فلفل قرمز و کاری‌پر میشه. در حالی که فلافل لبنانی Ma3ta، طعمی متعادل و پیچیده داره، نه زرد هست و نه خیلی تند. این نسخه به جای تندی تهاجمی، رایحه‌هایی خاص و متعادل داره که شما رو غافلگیر می‌کنه. رنگ سبزش نه تنها ظاهری زیبا می‌ده، بلکه بافت نرم، پف‌دار و یکدستش شما رو به طعم متفاوتی دعوت می‌کنه. این فلافل می‌تونه یک تغییر جذاب برای رستوران‌ها، فست‌فودها و آشپزهایی که دنبال خاص بودن هستن، باشه.
✅در لبنان بنا به سلیقه در کنار نخود از لپه هم استفاده می کنند
ترکیبات ادویه فلافل لبنانی Ma3ta:
پودر انبه وحشی
آل اسپایس
فلفل سبز
فلفل سیاه
پول‌بیبر ترکیه‌ای
اورگانو اصل «آویشن اروپایی»
حجم‌دهنده‌ی ذرت
تخم گشنیز
زیره سبز
پودر برگ سیر
پودر پیازچه
سماق نارس سبز
فلفل قرمز ملایم
نعناع خشک
جعفری خشک
ویژگی‌ها:
بدون رنگ شیمیای: برخلاف فلافل‌های معمولی که رنگ زرد دارند، این فلافل رنگ سبز زیبایی داره.
طعمی متعادل و چندلایه: طعم این فلافل پیچیدگی‌هایی داره که با هر لقمه غافلگیر می‌شید.
بدون افزودنی مصنوعی: ترکیبات خالص و طبیعی برای طعمی سالم و منحصر به فرد.
مناسب استفاده حرفه‌ای: نه تنها برای آشپزخانه‌های خانگی،
بلکه برای رستوران‌ها، فست‌فودهای خاص و حتی استفاده در حجم بالا طراحی شده.
بافت سبک و پف‌دار: فلافل با این ادویه، بافتی نرم، پف‌دار و بدون سنگینی داره.
قابل استفاده در حجم بالا: مناسب برای استفاده در رستوران‌ها، فست‌فودها و مشاغل بزرگ.
نتیجه یکنواخت: با این ادویه فلافل همیشه با کیفیت و نتیجه یکسان خواهید داشت.
Ma3ta – وقتی فلافل فقط یه غذا نیست، یه امضاست.