ادویه مخصوص جوجه کباب سفید «ما3تا»

🍗🔥ادویه جوجه‌کباب سفید ما3تا

تصورش کنید...

تکه‌های نرم جوجه رو با پیاز خلالی، کمی آبلیمو و روغن مخلوط کردید.

حالا یک قاشق از ادویه مخصوص جوجه سفید «ما3تا» روش می‌ریزید و همه رو خوب ورز می‌دید.

می‌تونید برای لطافت بیشتر دو قاشق ماست، یا یک قاشق خامه، یا حتی یک فنجون دوغ اضافه کنید

هرکدوم دم دستتون بود. حتی اگه چیزی هم نداشتید، مهم نیست، همین ادویه کارشو بلدِ!

جوجه‌ها رو بذارید دو ساعت داخل یخچال استراحت کنن تا عطر و طعم ادویه حسابی به خورد گوشت بره.

وقتی روی آتش یا توی تابه می‌ذارید، بوی هیزومی شعله با رایحه‌ی ادویه قاطی می‌شه... عطری که از دور هم دلتو می‌بره.

و لحظه‌ی جادویی وقتی‌یه که اولین گازو می‌زنید:

انفجار عطر و طعم توی دهنتون آزاد می‌شه و گوشت لطیف و خیس، مثل باقلوا توی دهنتون آب می‌شه 🤤✨

در آخر هم جوجه‌ی سفید و خوش‌عطر کنار گوجه کبابی، ریحون تازه و پیاز، با یه نون داغ خیلی می‌چسبه، با چلو هم یک سفره شاهانه می‌سازه.

📌 نکته خوشگلش اینه که می‌تونید همیشه از قبل جوجه‌ها رو مزه‌دار کنید و توی یخچال آماده داشته باشید، هر وقت هوس کردید، فقط بذارید روی آتش یا توی تابه و لذت ببرید.

✅حتما برای خوابوندن جوجه ها پیازهارو درشت خلالی کنید که موقع پخت جداش کنید،

اگه رنده کنید به جوجه ها میچسبه و موقع پخت سیاه میشه.