ادویه مرغ خوشبو
ادویه‌ای برای مرغ خوش‌عطر و خوش‌طعم، ترکیبی است از ادویه‌جات گرم و گیاهی که طعمی بی‌نظیر به مرغ می‌دهد. در این ترکیب از کمی کاکوتی به عنوان تاپیک در کنار سایر ادویه‌جات آسیاب‌شده استفاده می‌شود تا طعمی متفاوت و عطر خاصی به مرغ ببخشد. ترکیب این ادویه‌ها موجب از بین رفتن بوی زهم مرغ شده و عطر دلپذیری را به غذای شما می‌آورد.
ترکیب ادویه‌جات:
ادویه‌های گرم و معطر: شامل دارچین، هل، زیره و زنجبیل، که طعمی غنی و کمی تند به مرغ می‌دهند.
پودر سیر و پیاز: برای ایجاد عمق طعم و عطر در ترکیب.
فلفل سیاه و قرمز: برای تندی متعادل که به مرغ طعم می‌دهد.
کاکوتی آسیاب‌شده: مقداری از این سبزی معطر به‌طور خاص در این ترکیب استفاده می‌شود تا عطر خاص و تازگی به مرغ ببخشد.
کاربرد:
این ادویه برای مرینیت کردن مرغ یا پخت آن به روش‌های مختلف مانند کبابی، سرخ‌کرده یا خورشتی بسیار مناسب است. کافی است مرغ را با این ترکیب ادویه مرینیت کرده و اجازه دهید طعم‌ها در آن نفوذ کند. می‌توان در طول پخت نیز مقداری از ادویه را اضافه کرد تا عطر آن بیشتر آزاد شود و به مرغ طعمی خاص و لذیذ بدهد.
