🌿🍆 ادویه چاشنی «بادمجان شکمپر»
قصه هر شکمپر، داستانی از طعم و فرهنگهای متفاوت است: شمالیها با گردو و سبزیهای معطر،
و آذریها یا همان «گارنی یاریخ» با گوشت چرخی و پیازداغ. مادران نسلهاست ک
ه این طعمها را حفظ کردهاند و حالا ادویه چاشنی ما،
این سنتها را به تجربهای شاهانه و منحصربهفرد تبدیل میکند.
این چاشنی، ترکیبی از چندین نوع سبزی معطر و ادویههای خاص است
که وقتی داخل شکمپر زده میشود، بویش فضا را پر میکند؛
عطری وسوسهکننده که هر لقمه را پر از تازگی و عمق طعم میکند.
هر قاشق، حس میشود انگار از دل طبیعت و آشپزخانههای سنتی شمال و آذربایجان به سفره شما رسیده است.
✅اون مقدار بادمجانی که از شکم بادمجان خالی می کنید حتما خرد کرده و سرخ کنید با مواد شکمپری مخلوط بشه.
«گارنی یاریخ» آذری با گوشت چرخی و پیازداغ، طعمی که قلب هر شکمپردوستی را میبرد
هر قطره عطر و هر لقمه طعم این ادویه، شما را به سفری میان سنتها و فرهنگها میبرد و تجربهای به یادماندنی خلق میکند که هرگز فراموش نمیشود.
پ،ن، فقط حواستون باشه که مواد ماکارونی برای داخل مواد بادمجان شکم پر درست می کنید اصلا چرب نباشه.