سبزی «همه جور» محلی شمال

سبزی «همه جور» شمالی:

گنجینه‌ای برای آشپزی ایرانی

چه چیزی می‌تونه بهتر از عطر و بوی شمال، شما رو به دل طبیعت و سفره‌های رنگارنگ اون ببره؟ وقتی صحبت از آشپزی شمالی می‌شه، باید از یک گنجینه واقعی حرف زد: سبزی «همه جور». این سبزی فقط یک مخلوط ساده نیست، بلکه روح و عطر جنگل‌های باران‌خورده، شالیزارها و خاک حاصلخیز شماله. سبزی «همه جور» یک دعوت به تجربه‌ای ناب و هیجان‌انگیزه، برای کسانی که به دنبال طعم‌های اصیل و به یاد ماندنی هستن.

✅سبزی «همه جور»، ترکیبی بی‌نظیر از بهترین سبزی‌های محلی شمال ایران است که شامل موارد زیر می‌شود:

🍀* تره

🍀 * جعفری

🍀 * گشنیز

🍀 * نعنا

🍀 * پونه

🍀 * ریحون

🍀 * مرزه

🍀 * ترخون

🍀 * اسفناج

🍀 * شنبلیله

🍀 * شوید

این ترکیب، عطر و طعم خاصی به غذاهای ایرانی می‌دهد و در بسیاری از دستورهای سنتی کاربرد دارد.

🧑‍🍳کاربردها در آشپزی ایرانی

✅ * خورشت‌ها: این سبزی، پایه اصلی قورمه‌سبزی و در غذاهایی مثل مرغ ترش و ترش تره برای طعم‌دهی استفاده می‌شود.

✅ * پلوها: برای تهیه انواع سبزی پلو یا لوبیا پلو از آن استفاده می‌شود.

✅ * کوکو سبزی: ترکیب سبزی‌های معطر این سبزی، کوکو سبزی را بسیار خوش‌عطر و لذیذ می‌کند.

✅ * آش‌ها: در انواع آش، مثل آش دوغ، آش رشته یا آش محلی، برای عطر و طعم بهتر استفاده می‌شود.

✅ * کتلت و شامی: اضافه کردن این سبزی به مخلوط کتلت یا شامی، آن‌ها را بسیار خوش‌عطر می‌کند.

این ترکیب سبزی‌ها، عطر و طعم اصیل آشپزی ایرانی را به غذاهای شما اضافه می‌کند

و باعث می‌شود هر غذایی طعمی خاص و به یاد ماندنی پیدا کند.