🌿 سبزی میکس سوپ
ترکیبی لطیف، خوشعطر و آرامشبخش از سبزیجات خشک که مخصوص پخت انواع سوپ و آشهای سبز و سبک میکس شده
ترکیبات این سبزی سوپ:
(بسته به سلیقه، اقلیم و سبک آشپزی کمی متفاوت میتونه باشه، ولی ترکیب کلاسیک ایرانی معمولاً شامل این مواده:)
جعفری خشک – معطر، رنگ سبز زنده، لعابده
شوید خشک – خوشعطر و سبک، مخصوصاً برای سوپ جو
تره خشک – طعم ملایم پیازی، گرما و عطر خاص
گشنیز خشک – طبع خنک و لطیف، برای سوپهایی با عدس یا سبزیجات
اسفناج خشک – لعابده، مقوی، سبزرنگ
ریحان خشک (کم) – اگه بخوای عطر ملایم و متفاوتتری بدی
سوپ جو: ترکیب سبزی بالا با هویج و جو پوستکنده بینظیره
سوپ سبزیجات: با کلم، هویج، سیبزمینی، عدس یا ماش
آش رشته و آش سبزی: اگه سبزی تازه در دسترس نباشه
سوپهای رژیمی و کودک: چون عطر و طعمش لطیفه و دلنواز
قبل از افزودن به سوپ، میتونی کمی در آب خیس کنی تا پف کنه
اگر میخوای عطر بیشتری بده، اواخر پخت اضافه کن
حتماً از نوع کاملاً خالص، سبز و تازه خشکشده استفاده کن تا طعم گَسی یا کهنگی نده
ادویه ما3تا ترکیب ویژهای از سبزی سوپ داره که کاملاً خالص، بدون رنگ و افزودنیه
با بوی عالی و رنگ طبیعی—طوری که انگار سبزی تازه خرد کردی 🍃