پودر باباغنوش فوری «ما3تا»
🍆🧄🌶️پودر جادویی بابا غنوش فوری «ما3تا»
🇹🇷 از استانبول تا سفرهی شما، فقط در ۳ دقیقه!
تا حالا شده هوس یه بابا غنوش اصیل و دودی کنی، ولی یاد دردسر کباب کردن بادمجان و بوی دود و کثیفکاریش بیفتی و پشیمون بشی؟ ما توی «ادویه ما۳تا» این رویا رو به واقعیت تبدیل کردیم. این فقط یک پودر معمولی نیست، عصارهای از بهترین طعمهای دنیاست:
🍆 * پودر بادمجان کبابی: بادمجانهای گوشتی که روی آتیشِ مستقیم کباب شدن و بعد با متد خاص خشک شدن تا تمام عطر دودی و طعم نابشون حفظ بشه.
🧄 * پودر مغز سیر: خیالت راحت! ما فقط از مغزِ سیرهای پوستکنده و دستچین شده استفاده کردیم که عطرش مستکنندهست و اصلاً تندیِ اذیتکننده نداره.
🌶️ * پاپریکای پیکانته اصل: یه پاپریکای ایتالیاییِ خاص که رنگ قرمزِ جذاب و یه تندیِ ملایم و اصیل به کار میده.
🧂 * نمک کوشر و فلفل سیاه: برای اینکه بالانس طعمها دقیقاً مثل رستورانهای درجهیک استانبول باشه.
🥣 دستور جادویی آمادهسازی:
♦️۱. تناسب طلایی: به ازای هر ۱ قاشق از این پودر جادویی، ۲ قاشق آب ولرم اضافه کنید. حالا شروع کنید به هم زدن؛ میبینید که چطور بادمجانها جون میگیرن و غلیظ میشن. انقدر هم بزنید تا به بافت دلخواهتون برسید.
♦️۲. امضای ارده: حالا وقت اضافه کردن ۲ قاشق غذاخوری ارده است. ارده که بره تو کار، رنگش روشن و بافتش مثل ابریشم نرم میشه.
♦️۳. عطرِ ریحان و روغن: روی بابا غنوش رو با کمی ریحان خشک معطر تزیین کنید. حالا نوبت روغن زیتون فوقبکره؛ اما اگه دوست ندارید، از هر روغنی که سلیقهی خودتونه استفاده کنید.(خیلی ها از جعفری استفاده می کنند)
♦️۴. خوابِ طعمها: ظرف رو ۱ ساعت داخل یخچال بذارید. این کار باعث میشه نمک کوشر و پاپریکای پیکانته قشنگ به خوردِ بادمجانها برن.
🥖🍛بعد از یک ساعت، نان داغ رو بیارید و از این شاهکار لذت ببرید!
😘نوش جانتووووون... گوارای وجود پرمهرتون! 🌿✨