چاشنی جادویی میرزاقاسمی
چاشنی جادویی میرزاقاسمی
همین الآن چشم‌هاتو ببند و تصور کن:
یه کاسه میرزاقاسمی داغ، با بادمجونای کبابی و دودی که عطرش کل آشپزخونه رو گرفته...
روی یه کته‌ی رشتی نرم و دم‌کشیده پهن شده، زرده تخم‌مرغ نیم‌برشته روش لم داده، و یه قاشق ازش که بزنی...
روغن خوش‌رنگش با گوجه‌ی غلیظ و طلایی، راه می‌افته توی برنج!
حالا این غذای شمالیِ اصیل، نه‌فقط تو خونه‌های شمالی ها،
بلکه تو سینی مزه‌ی اکثر رستوران‌های لوکس و کافه‌های سنتی دیده می‌شه.
اما سوال اینه:
چرا بعضی میرزاقاسمی‌ها یه چیزی کم دارن؟
رازش همینه:
بادمجون نباید تلخ باشه.
بوی دودش باید واقعی باشه، نه مصنوعی.
رنگش باید خوش‌رنگ و اشتهاآور باشه، نه کدر و خسته.
و مهم‌تر از همه، باید به روغن بیفته و طعمش مثل بچگی‌ها باشه!
ما توی Ma3ta یه چاشنی ترکیبی مخصوص میرزاقاسمی آماده کردیم که دقیقاً همین کارو می‌کنه.
باهاش نه‌تنها مزه‌ی تلخی بادمجون گرفته می‌شه، بلکه اون عطر دود واقعی،
رنگ جذاب و طعم حرفه‌ای رو هم به غذات اضافه می‌کنه.
فقط کافیه یه بار امتحانش کنی، بعدش دیگه:
هر وقت اسم میرزاقاسمی بیاد، بدونی چاشنیشو از کجا باید بیاری!