برخلاف تصور عمومی، لیمو عمانی واقعاً متعلق به کشور عمان است و بهعنوان یک محصول وارداتی و خاص در بسیاری از کشورها به فروش میرسد. این لیمو به دلیل روشهای خاص کاشت، برداشت و فرآوری، تفاوت زیادی با لیمو امانی ایرانی دارد. در مقابل، لیمو امانی محصول ایران است که از نظر روش خشک کردن، عطر، طعم و میزان تلخی تفاوتهای محسوسی با نوع عمانی دارد.
کیفیت و فرآوری خاص:
لیمو عمانی با روشهای سنتی و کنترلشده در اقلیم گرم و خشک عمان فرآوری میشود که باعث حفظ عطر و طعم طبیعی آن شده و تلخی را کاهش میدهد.
لیمو امانی ایرانی معمولاً به روشهای متفاوتی خشک میشود که ممکن است تلخی بیشتری در آن باقی بماند.
رنگ، بافت و طعم:
لیمو عمانی: روشنتر، با پوستی صافتر و بدون تلخی محسوس.
لیمو امانی ایرانی: تیرهتر، شکنندهتر و با طعم قویتر و گاهی تلختر.
محبوبیت جهانی و تأثیر بر قیمت:
به دلیل کیفیت بالا و عطر و طعم بینظیر، لیمو عمانی در سطح جهانی بسیار محبوب است و در رستورانهای لوکس و غذاهای بینالمللی استفاده میشود.
این محبوبیت و فرآوری دقیقتر باعث میشود که قیمت لیمو عمانی بالاتر از لیموهای معمولی و حتی لیمو امانی ایرانی باشد.
روش خشک شدن آهسته و طبیعی که مواد تلخ را کاهش میدهد.
نوع خاصی از لیمو ترش که در عمان رشد کرده و تلخی کمتری دارد.
عدم استفاده از فرآیندهای سریع و صنعتی که در برخی لیموهای ایرانی باعث باقی ماندن تلخی میشود.
لیمو عمانی به دلیل کیفیت بالا، عطر و طعم ملایم، تلخی کمتر و محبوبیت جهانی، قیمت بالاتری نسبت به لیموهای معمولی و لیمو امانی ایرانی دارد. اگر به دنبال یک لیموی خاص و باکیفیت برای آشپزی حرفهای و غذاهای لاکچری هستید، لیمو عمانی انتخابی ایدهآل است.
آماده شده در بسته های پرحجم
لیمو عمانی؛ عطر و طعمی ماندگار، کیفیتی بیرقیب!